Bolo de mandioca da Elaine

Ingredientes (8 porções)

• 4 ovos
• 500 g de mandioca
• 350 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 2 colheres de margarina
• 2 pacotes de coco ralado (100 g cada)
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo