No liquidificador, bata por dois minutos, o milho, o leite, o azeite e os ovos.
Coloque o fermento e bata só para misturar; reserve.
Em uma vasilha, coloque a farinha, a aveia, o açúcar, o sal e misture bem.
Adicione os ingredientes do liquidificador na farinha.
Misture tudo com as mãos; sove bem, pelo menos por uns cinco minutos.
Faça dois pães e ponha em duas formas para pães, untadas e enfarinhadas.
Deixe descansar até triplicar o tamanho.
Leve ao forno preaquecido por 35 minutos, em temperatura de 220º C.
Desenforme, ainda quentes em cima de panos de prato limpos e úmidos.
Embrulhe e volte para o forno ainda quente, mas com o fogo apagado; esse processo é para deixar os pães bem macios.
Sirva morno ou frio.