Coloque 1 e 1/2 ou 2 xícaras de açúcar na panela em fogo médio.
Corte as bananas em rodelas (a quantidade de bananas depende do quantidade de pessoas que você quer servir).
Quando o açúcar estiver em calda, adicione o cravo e a canela em pó e mexa.
Adicione uma colher de água e mexa.
Por fim, acrescente as bananas.
Mexa, ainda em fogo médio, até as bananas ficarem na cor caramelho (bem bronzeadas) e o açúcar em calda ficar em uma textura mais densa.
Coloque em uma vasilha e ponha na geladeira.
Antes de servir, retire os cravos.
Essa receita também pode ser servida com creme de leite.