Misture em uma tigela, a maisena com a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e a margarina.
Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
Unte uma assadeira retangular média e espalhe 1/3 da farofa.
Cubra com as fatias de banana.
Repita a operação e deixe que a última camada seja de farofa.
Bata os ovos, junte o leite e despeje sobre as camadas.
Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos.