Torta de leite em pó e chocolate
Por Kátia Machado

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Junte o trigo e a margarina e misture até virar uma farofa.

Passo 2 :

Acrescente o sal, açúcar e o fermento.

Passo 3 :

Coloque o leite aos pucos, até a massa tomar uma consistência firme e soltando das mãos.

Passo 4 :

Deixe descansar por 30 minutos.

Passo 5 :

Coloque a massa em uma forma de aro removível.

Passo 6 :

Asse em forno médio/alto por aproximadamente 20 minutos (ou até corar levemente); reserve.

Passo 7 : Recheio:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.

Passo 8 :

Despeje sobre a massa já assada e leve para refrigerar.

Passo 9 : Cobertura:

Aqueça o creme de leite.

Passo 10 :

Coloque o chocolate no creme de leite, misturando até derreter completamente.

Passo 11 :

Despeje sobre o creme de leite em pó, que deverá estar levemente endurecido.

Passo 12 :

Volte à geladeira para firmar o chocolate.

Passo 13 :

Na hora de servir, peneire uma leve camada de leite em pó sobre a cobertura de chocolate.

Passo 14 :

Reserve na geladeira até o momento de servir.

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