Coloque o leite e óleo no fogo até levantar fervura.
Jogue a mistura da panela dentro do polvilho pra escaldar; mexa bem.
Acrescente os ovos, queijo e sal a gosto.
Sove bem a massa.
Use manteiga para enrolar os pães de queijo.
Coloque pra assar até ficarem dourados a 180º C por aproximadamente 30 minutos.