Tempere o peixe com sal e limão e deixe descansar por 30 minutos.
Enquanto o peixe descansa, pegue o camarão já lavado e coloque em uma panela com sal e um pouco de água até o mesmo pegar cor e gosto.
Em seguida, separe a cabeça do corpo do camarão.
Em uma assadeira, frite o peixe que estava descansando no marinado de sal e limão.
Coloque o leite de coco junto das cabeças de camarão no liquidificador; coe.
Refogue 2 dentes de alho com azeite.
Em seguida, coloque as postas de peixe e o leite de coco batido com as cabeças do camarão; deixe cozinhar uns 3 minutos.
Adicione o camarão sem a cabeça, o urucum e um pouco de sal; deixe cozinhar.
Adicione o creme de leite.
Em seguida, acrescente a cebola, o pimentão e o cheiro-verde; deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de leve para o peixe não grudar.