Refogue a cebola, tomate, alho, milho, ervilha, mostarda, cominho em pó e sal até dar uma secada na água da panela.
Depois misture a sardinha e reserve.
No liquidificador, coloque o óleo, ovos, farinha e o leite; bata até a massa ficar homogênea.
Acrescente o fermento e misture levemente.
Em uma travessa untada, coloque a primeira camada de massa.
Em seguida, o recheio.
Complete com a massa.
Polvilhe o queijo ralado por cima.
Leve ao forno por 35 minutos ou até dourar a 200º C.