Em uma batedeira ou liquidificador, bata todos os ingredientes menos o fermento, por 3 minutos.
Ao terminar de bater, coloque as duas colheres (chá) de fermento em pó; mexa até incorporar em toda a massa.
Unte a forma que irá utilizar, com manteira e farinha de trigo.
Em seguida, deixe a massa descansando na forma por 2 minutos, até o forno preaquecer a 240º C.
Em forno médio, em 240º C, asse por 40 a 45 minutos.