Corte o melão em pedaços pequenos.
Retire a casca e pingue um pouco de limão.
Bata o melão com o leite no liquidificador.
Coloque um pouco de água e misture com açúcar, para formar um pouco da calda para a pera; retire quando estiver formando bolhas.
Depois corte a pera e bata com a calda no liquidificador.
Misture o líquido da pera com o do melão; bata na batedeira.
Coloque açúcar até ficar cristalino.
Leve ao congelador para virar o sorvete.