Name: Fricassê de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 1/2 cebola picada; 100 g de bacon em cubos; 100 ml de shoyo; 1 copo requeijão; 1 pacote de batata palha; 1/2 tubo de catchup; 3 colheres de mostarda; 1 sazon verde para aves; Azeite a gosto

Fricassê de frango

Por Carlos Eduardo

60 min

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango
1/2 cebola picada
100 g de bacon em cubos
100 ml de shoyo
1 copo requeijão
1 pacote de batata palha
1/2 tubo de catchup
3 colheres de mostarda
1 sazon verde para aves
Azeite a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar e desfiar os peitos de frango.

Passo 2 :

Colocar, em uma panela, o azeite e o bacon.

Passo 3 :

Deixar até que fique bem frito.

Passo 4 :

Logo após colocar a cebola picada e deixar dourar.

Passo 5 :

Após colocar o peito de frango e fritar um pouco na cebola e bacon.

Passo 6 :

Em seguida coloque uns 400 ml de água fervente para fazer o molho, juntamente com o sazon, mostarda, catchup e o shoyo.

Passo 7 :

Deixar o molho apurar, não secar completamente.

Passo 8 :

Em seguida, em um refratário, passar 1/2 vidro de requeijão sobre o fundo, colocar uma camada de frango, passar o restante do requeijão sobre o frango e terminar com mais uma camada de frango.