Abra a casca da banana de cima para baixo, com um único corte.
Estique a casca e corte a banana no mesmo sentido.
Deixe a banana sobre a casca
polvilhe a açúcar com a canela e leve ao microondas por 1 minuto em potência alta.
Decore o prato com folhas de hortelã e sirva ainda quente.
Dica: fica muito bom se enfeitar o prato com uma bola de sorvete de maracujá (ou outro sabor cítrico), pois a sensação do quente com o gelado é maravilhosa.