Picanha na cerveja
Por Léia Franca

Ingredientes (4 porções)

Para fazer o molho

Modo de preparo

Passo 1 :

Limpe o excesso de gordura da carne.

Passo 2 :

Aqueça a panela de pressão e doure a picanha para selar, virando com uma colher de pau.

Passo 3 :

Não fure para não perder o suco da carne.

Passo 4 :

Numa tigela, faça um molho frio.

Passo 5 :

Misture o molho de tomate, a sopa de cebola e a cerveja preta.

Passo 6 :

Coloque esse molho na picanha já selada.

Passo 7 :

Feche a panela e deixe cozinhar na pressão durante 1 hora.

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