Corte o salmão em pedaços pequenos, como cubinhos.
Corte a cebola estilo juliene, em tiras finas e acrescente ao salmão.
Corte a pimenta sem a semente em pedaços bem pequenos e adicione ao salmão.
Esprema o limão sobre o salmão.
Misture o molho de ostras, o sal e a pimenta ao salmão.
Sirva gelado.