Dissolva o fermento em um pouco de leite morno.
Em seguida, acrescente a manteiga, os ovos, o açúcar e o óleo.
Coloque a farinha e o leite aos poucos até dar o ponto de desgrudar da mão.
Faça bolinhas com a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Unte uma forma com óleo.
Enrole os pãezinhos.
Passe gema batida com um pouco de óleo e um pouco de açúcar, sobre cada pãozinho.
Leve ao forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 30 minutos.