Lave bem o sagu.
Coloque a água para ferver, acrescentando o sagu.
Ao mesmo tempo, coloque o vinho para reduzir em temperatura baixa em uma panela.
Depois de 15 minutos fervendo em água, retire o sagu do fogo e escorra.
Lave retirando a sobra de amido.
Acrescente o sagu no vinho até que esteja ao ponto ideal para você.
Espere esfriar, coloque na geladeira depois sirva.