Bata a manteiga e a açúcar criando um creme.
Acrescente os ovos, a essência de baunilha e o limão.
Coloque a farinha, junto da maisena e o fermento.
Coloque o leite aos poucos.
Quando já estiver cremoso, junte as frutas vermelhas (reserve 2 punhados das frutas) marinadas no limão (para não oxidarem); mexa as frutas com uma colher para não esfarelarem.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve para assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos a 180º C.
Faça uma calda simples de açúcar, água e as frutas vermelhas reservadas.
Quando engrossar um pouco, coloque por cima do bolo desenformado e morno.
Decore a gosto.