Unte a forma com óleo e farinha de trigo.
Adicione em um recipiente a farinha, o açúcar, o óleo, o leite, o coco ralado, sal e vinagre; misture bem.
Após, acrescente o fermento e misture suavemente.
Coloque a massa em uma assadeira média.
Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Espere esfriar e desinforme.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture.
Leve ao fogo até que forme uma mistura grossa.
Coloque em cima do bolo ainda quente.
O bicarbonato e ou o vinagre branco são para deixar a massa mais fofinha.