Misture em uma panela o leite, a margarina e o ovo; mexa bem sempre ate que o leite esteja bem quente.
Acrescente a margarina e o queijo; mexa sempre até que fique na consistência de um mingau grossinho.
Apague o fogo e deixe esfriar.
Deixe na geladeira por 24 horas para uma consistência mais firme.
Coloque em um liquidificador ou batedeira para bater por 5 minutos para que fique liso e cremoso.
Coloque em potinhos com tampa e conserve em geladeira.