Primeiro, corte as batatas em rodelas e coloque-as uniformemente na assadeira.
Depois, coloque o leite, o óleo, a farinha e a manteiga no liquidificador e os bata por aproximadamente 2 a 3 minutos.
Coloque o líquido sobre as batatas na assadeira.
Tempere a gosto e leve ao forno a 180º C por aproximadamente 30 minutos.
Depois, retire a assadeira do forno e coloque fatias do queijo escolhido sobre as batatas.
Volte a assadeira ao forno por aproximadamente 5 minutos, para gratinar.