Bolo de banana, aveia, castanha e passas
Foto : Milena Brilhante
Por Milena Brilhante

Ingredientes (12 porções)

Massa

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os ingredientes da massa, exceto as castanhas e passas.

Passo 2 :

Pique as castanhas, deixando alguns pedaços grandes.

Passo 3 :

Junte as castanhas picadas e uva-passas à massa.

Passo 4 :

Unte uma assadeira redonda média com margarina e farinha de aveia.

Passo 5 :

Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.

Passo 6 :

Após 30 minutos, retire do forno e coloque a cobertura.

Passo 7 : Cobertura:

Junte em um recipiente as castanhas picadas, uva-passas, canela e açúcar mascavo.

Passo 8 :

Pique as bananas em rodelas por toda a cobertura do bolo.

Passo 9 :

Polvilhe a mistura de castanha, passas, canela e açúcar por cima das bananas picadas.

Passo 10 :

Acrescente mel por cima a gosto.

Passo 11 :

Leve novamente ao forno por mais 20 minutos.

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