Coloque os 30 ml de óleo na panela em fogo baixo.
Pique o frango em cubos e coloque na panela com o óleo.
Acrescente o sal; mexa até o frango ficar branco.
Acrescente 20 ml de água na panela; deixe de 20 a 25 minutos de molho em fogo baixo.
Pique o pimentão, a cebola e o tomate.
Acrescente à panela e mexa ate o pimentão ficar mole.
Acrescente o molho de tomate; mexa até o molho borbulhar.
Acrescente mais 20 ml de água e aguarde 10 minutos em fogo baixo.