Name: "Lasanha" de abobrinha sem massa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 abobrinhas italianas médias; 1/2 cebola em rodelas; 300 g de queijo branco; 200 g de peito de peru defumado; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 copo (americano) de água; 6 tomates; 3 dentes de alho; orégano a gosto; manjericão seco a gosto; sal a gosto

"Lasanha" de abobrinha sem massa

Por Amanda Bayer

60 min

Ingredientes (4 porções)

2 abobrinhas italianas médias
1/2 cebola em rodelas
300 g de queijo branco
200 g de peito de peru defumado
50 g de queijo parmesão ralado

Molho

1 copo (americano) de água
6 tomates
3 dentes de alho
orégano a gosto
manjericão seco a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Molho:

Corte os tomates em oito partes.

Passo 2 :

Coloque-os no liquidificador com o copo de água, o alho e os temperos a gosto; bata bem até que fique homogêneo.

Passo 3 : Camadas:

Corte as abobrinhas longitudinalmente em fatias finas, cerca de 0,5 cm.

Passo 4 :

Cubra o fundo do refratário de vidro com uma camada de abobrinha, alternando uma camada de abobrinha e uma de molho.

Passo 5 :

Após a segunda camada, coloque a cebola em rodelas e cubra com o molho.

Passo 6 :

Antes da última camada, coloque o peito de peru e o queijo branco em fatias.

Passo 7 :

Cubra com molho por cima.

Passo 8 :

Acrescente o queijo parmesão ralado.

Passo 9 :

Coloque em forno preaquecido a 200 ° C por cerca de 40 minutos ou até notar que a abobrinha ficou macia; quanto mais tempo ficar no forno, mais o molho perde água e o sabor se torna mais apurado.