Pudim
Por Debora Oggione

Ingredientes (10 porções)

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata os ingredientes do pudim no liquidificador.

Passo 2 : Calda:

Coloque na forma de pudim o açúcar e leve ao fogo até derreter.

Passo 3 :

Quando o açúcar estiver "moreno", acrescente a água e abaixe o fogo; deixe cozinhar até a água reduzir um pouco, cerca de 3 a 5 minutos.

Passo 4 :

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Passo 5 :

Acrescente a massa do pudim na forma e cozinhe no fogo alto, em banho-maria por 45 minutos.

Passo 6 :

Cubra com papel alumínio para um cozimento mais rápido.

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