Sopa de legumes com massa do cheff Mk
Por Macakinho

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique todos os legumes.

Passo 2 :

Coloque em uma panela com 1 1/2 litro de água e azeite de oliva no fogo.

Passo 3 :

Tempere a gosto com os temperos, exceto o tempero pronto de legumes.

Passo 4 :

Após temperar a água, coloque todos os legumes.

Passo 5 :

Espere 5 minutos e coloque o tempero pronto de legumes e deixe cozinhar.

Passo 6 :

Quando estiver cozido os vegetais e legumes, coloque a massa e espere ficar pronta, sempre mexendo para não grudar.

Passo 7 :

Quando a massa ficar pronta coloque as claras de ovos.

Passo 8 :

Caso queira um caldo grosso misture em um copo o amido de milho com água em temperatura ambiente; coloque na sopa e misture até dar o ponto desejado.

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