Pique o pimentão, o tomate e a cebola em cubinhos.
Refogue-os em uma panela com azeite.
Adicione o molho de tomate e a salsicha cortada em rodelas.
Em seguida, coloque uma quantidade de água a seu gosto para fazer o molho; misture e espere ferver.
Adicione uma colher (sopa) de açúcar para quebrar a acidez do molho.
Em seguida, acrescente o cheiro-verde, pimenta-do-reino preta e sal a gosto; misture e deixe ferver bastante.
Para finalizar, adicione o milho e misture.
Sirva logo em seguida.