Bata as claras em ponto de neve e reserve.
Bata a manteiga, gemas e açúcar até formar uma massa homogênea.
Acrescente o achocolatado e bata até formar uma massa homogênea.
Acrescente o trigo e fermento e bata até formar uma massa homogênea.
Acrescente as claras em neve e bata rapidamente.
Ponha a massa em uma forma untada.
Deixe assar no forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 30 a 40 minutos.
Retire do forno, espere esfriar um pouco e coloque a cobertura a gosto.