Amassar tudo junto o menos possível e só com as pontas dos dedos.
Forrar uma forma com esta massa (reserve um pouco para decorar).
Em uma tigela picar as bananas em rodelas, e misturar com canela e açúcar. Jogar sobre a massa que está na forma, e com o restante de massa, fazer cordões e colocar sobre as bananas.
Assar em fogo médio por cerca de 20 minutos.
Dica:
Acrescente se desejar coco ralado, granulado, e cobertura de chocolate.