Refogue no azeite o alho e a cebola.
Acrescente o frango desfiado e refogue mais um pouco.
Coloque o molho de ervas finas, milho, azeitonas, creme de leite, sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.; reserve.
Bata tudo no liquidificador, menos o sal que é apenas correção.
Passe o líquido por uma peneira.
Coloque em uma panela e leve ao fogo, cozinhando em fogo baixo até engrossar.
Corrija o sal e acrescente pimenta a gosto.
Recheie as massas de lasanha com o recheio de frango e enrole.
Despeje um pouco do creme em um refratário.
Coloque os canelones.
Adicione o molho e queijo mussarela por cima.
Leve ao forno a 200º C por 15 minutos para gratinar.