Coloque o milho no liquidificador junto com o leite e bata.
Passe o líquido por uma peneira.
Em uma panela coloque o milho passado pela peneira, o azeite, o amido de milho, o queijo, sal e a pimenta a gosto.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até que a massa solte do fundo; deixe esfriar.
Faça bolinhas com a massa.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e salteie os nhoques.
Acrescente o molho napolitano.
Sirva com queijo ralado e salsa.