Misture o açúcar e o sal.
Acrescente a água.
Logo em seguida, adicione a farinha de trigo; misture bem até a massa ficar homogênea.
Acrescente o óleo aos poucos, enquanto sova a massa, até atingir o ponto de desgrudar das mãos.
Em uma superfície plana, com o auxílio de um rolo, abra a massa, acrescentando trigo aos poucos para que ela não grude na superfície.
Coloque a massa em uma forma para pizza untada.
Recheie a gosto e leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.