Bata as claras em neve e reserve.
Coloque o leite condensado com a margarina no micro-ondas e esquente até ficar grosso; não esqueça de mexer a cada minuto.
Misture o açúcar, a farinha, o chocolate em pó, as gemas e o leite; coloque pra bater na batedeira.
Depois da massa ficar homogênea, acrescente o fermento.
Misture as claras que tinha reservado e bata com uma colher.
Unte uma forma com azeite e coloque a massa.
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos a 180º C.
Enquanto isso, faça o ganache; derreta o chocolate em banho-maria.
Acrescente o creme de leite e bata com uma colher até ficar homogêneo.
Depois de pronto, retire do forno, espere esfriar e divida o bolo ao meio.
Depois é só montar colocando o recheio sobre a primeira metade do bolo.
Coloque a segunda metade e cubra com a ganache.