Na batedeira coloque metade da farinha de trigo sem fermento, junto do fermento biológico e o açúcar; misture bem.
Acrescente os 4 ovos e bata por 4 minutos.
Aos poucos, coloque a manteiga e o restante da farinha de trigo; bata por mas 8 minutos.
Depois disso, coloque a massa em uma vasilha e leve à geladeira por 4 horas.
Depois, enfarinhe uma bancada e divida a massa em 2 partes.
Faça com as 2 partes 6 bolas.
Coloque-as em uma forma redonda untada com manteiga e farinha de trigo; espere crescer.
Pincele com um ovo e um pouco de leite.
Leve ao forno preaquecido a 200º C por 25 minutos.