Frite as banana com um pouco de margarina, para não ficarem muito oleosas e reserve.
Em uma travessa coloque um pouco do molho branco.
Acrescente uma camada da banana da terra.
Depois uma camada de presunto.
Espalhe 1/3 da carne seca moída.
Coloque mais um pouco do molho branco e coloque uma camada de mussarela.
Repita novamente todo o processo.
Na última camada, coloque o molho branco, mussarela e por fim o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno aquecido 180º C por 30 minutos.