Deixe as postas marinando em sal e no suco dos limões por 1 hora.
Depois de marinado, doure as rodelas de cebola com margarina em fogo baixo.
Coloque as postas sobre a cebola, tampe a panela e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos.
Após o cozimento, regue o peixe com o vinho branco seco, vire as postas, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Enquanto isso prepare o molho.
Junte o creme de leite, o suco de maracujá, o queijo e misture bem.
Ainda com o fogo baixo, acrescente o molho na panela sobre o peixe. Tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Após os 10 minutos acrescente a salsa muito picada, desligue o fogo e deixe tampado por 2 a 3 minutos.
Retire da panela e coloque em uma travessa.
Sirva com arroz branco.
Dicas:
Se for peixe congelado, retire 1 dia antes para descongelar.
Pode também ser usado coentros frescos.
Vai muito bem com vinho branco ou espumante.