Lasanha de frango ao molho branco
Por Allane Fontes

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o frango em pedaços.

Passo 2 :

Coloque o frango na panela de pressão com uma cebola, metade da cabeça do alho, pimentão, colorau, sal, pimenta e um copo de água.

Passo 3 :

Depois de 30 minutos, abra a panela e acrescente o caldo de galinha; mexa e volte para pressão por mais 20 minutos.

Passo 4 :

Depois dos 20 minutos, o frango vai desfiar sozinho.

Passo 5 :

Acrescente o creme de leite, milho e ervilha e um pouco de farinha de trigo dissolvida na água ou leite pra engrossar o caldo.

Passo 6 :

Com uma colher de pau, desfie o frango na panela mesmo; reserve.

Passo 7 : Molho branco:

Corte uma cebola em pedaços grandes e refogue com a outra metade da cabeça de alho, com uma colher cheia de manteiga.

Passo 8 :

Depois de refogar, coloque no liquidificador com uma caixinha de creme de leite, leite, uma colher de maisena ou farinha de trigo, sal e pimenta a gosto.

Passo 9 :

Depois de bater bem, volte para panela e mexa até engrossar.

Passo 10 :

Monte a lasanha colocando uma camada molho no fundo de um refratário.

Passo 11 :

Acrescente o macarrão, frango, queijo, molho, e assim por diante.

Passo 12 :

Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos a 180º C.

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