Antes de começar a fazer a receita, acenda o forno em temperatura de aproximadamente 180°c.
Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha numa tigela e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
Separe a massa em 3 porções.
Faça um rolinho com cada porção.
Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.
Aperte levemente cada rodelinha, formando algum desenho do seu gosto.
Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha.
Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.
Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
Eles ficam clarinhos mesmo.