Strogonoff de frango simples

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Preparo 30 MINUTOS

Rendimento 5 porções

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Enviada por Ricardo Leoni

Ingredientes

500 g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola picada
1 dente de alho picado
sal a gosto
pimenta a gosto
1 colher de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (chá) de mostarda
1/2 copo de ketchup
1 copo ou sachê de cogumelos
1 caixa de creme de leite
batata palha a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango em cubos com sal, pimenta e a maionese.
Em uma frigideira grande derreta a manteiga.
Doure a cebola e o alho.
Adicione o frango temperado e deixe dourando.
Adicione os cogumelos, a mostarda e em seguida o ketchup.
Acrescente o creme de leite e mexa bem.
Faça as correções de sal e pimenta, se achar necessário.
Sirva com arroz branco e batata palha.

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