Misture todos os ingredientes, exceto a água e o óleo; misture bem.
Adicione água de pouco em pouco, até ficar uma massa pesada.
Sove a massa com um pouco de farinha de trigo.
Estique-a até ficar ficar bem fina e corte do tamanho desejado.
Enquanto isso, esquente o óleo no fogo médio.
Frite os pasteis; caso deseje rechear, faça antes de fritar.