Coloque na batedeira o creme de leite, leite condensado e o suco; bata bem.
Hidrate a gelatina incolor com 3 colheres (sopa) de água.
Leve a gelatina ao micro-ondas por 10 segundos.
Adicione a gelatina incolor hidratada à mistura da batedeira e bata novamente.
Bata o chantili em consistência bem firme.
Misture com a massa da batedeira com uma colher, delicadamente.
Acrescente o chocolate picado ou o morango.
Deixa na geladeira de um dia para o outro para ficar firme.