Bata no liquidificador por 3 minutos as bananas, ovo, óleo e açúcar.
Em uma travessa misture os ingredientes secos: aveia, fermento e canela.
Unte a forma com óleo de coco e forre-a com as castanhas e damasco picadas a gosto.
Preaqueça o forno 5 minutos antes de colocar a massa para assar a 180º C.
Misture os ingredientes liquidificados aos secos.
Despeje a massa na forma untada e forrada de castanhas.
Asse de 30 a 40 minutos a 180º C.