Lave bem as cascas.
Leve ao fogo para cozinha com pouca água até ficar bem macia.
Depois de bem cozida, leve ao liquidificador e bata até formar uma pasta.
Transporte essa pasta para a panela e acrescente o açúcar; mexa até desgrudar da panela.
Depois de pronta, deixe esfriar e coloque em um recipiente de vidro e tampe.
Guarde na geladeira.