Cozinhe as batatas.
Descasque e amasse as batatas.
Em uma vasilha, misture as batatas, o ovo, o queijo ralado, o cheiro-verde, o sal, a manteiga e a pimenta.
Por último, misture a farinha de rosca.
Em um papel manteiga, despeje e abra a massa.
Coloque o recheio a gosto e enrole a massa.
Unte uma forma.
Coloque o rocambole na forma e salpique com orégano.
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos a 200º C.