Em uma panela, coloque o açúcar e deixe virar uma calda de caramelo no fogo baixo.
Em seguida, coloque a calda em uma forma para pudim.
Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes; bata por 40 minutos.
Coloque todos os ingredientes na forma untada com o caramelo e cubra a forma com papel alumínio.
Leve ao forno em banho-maria por 1 hora, sem abrir o forno.