Canja delícia da Nati
Foto : Natália Costa
Por Natália Costa

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o frango em pedaços grandes e não retire a pele.

Passo 2 :

Coloque todos os temperos, as verduras, os tabletes de caldo de galinha em uma panela com aproximadamente 3 litros de água.

Passo 3 :

Leve ao fogo e deixe cozinhar bem.

Passo 4 :

Quando cozinhar, retire o frango do caldo e deixe esfriar para poder retirar a pele e desfiar; devolva a pele para dentro do caldo.

Passo 5 :

Passe todo o caldo no liquidificador e vá transferindo para outra panela.

Passo 6 :

Em seguida, passe no liquidificador o arroz cozido com o leite aos poucos, até utilizar todo o leite; apenas triture o arroz, não deixe ficar pastoso e acrescente ao caldo.

Passo 7 :

Depois de tudo junto, acenda o fogo e mexa.

Passo 8 :

Acrescente os outros ingredientes, o frango desfiado, o milho e por último o creme de leite.

Passo 9 :

Acerte o sal.

Passo 10 :

Após acrescentar tudo e começar a ferver, deixe no fogo por uns 15 minutos.

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