Aqueça um pouco o leite e acrescente o fermento, a manteiga, o açúcar e o sal; misture bem até a manteiga e o fermento diluírem bem.
Em seguida, acrescente o trigo pouco a pouco até a massa desgrudar da mão.
Sove bem a massa e deixe descansar por 1 hora.
Em seguida, coloque na forma.
Pincele com a gema e deixe assar em torno de 30 a 40 minutos a 200º C.