Coloque a forma no fogão e derreta o açúcar, criando uma calda de caramelo por toda ela, sem deixar queimar.
Assim que estiver pronta a calda, coloque as bananas cortadas em fatias, cobrindo todo o caramelo.
Em uma vasilha coloque os ingredientes secos e misture.
Depois coloque os ingredientes molhados e mexa até ficar uma massa homogênea (bata no liquidificador para a massa não ficar embolada).
Por fim, coloque o fermento apenas misturando, sem a necessidade de bater.
Assim que estiver pronta, despeje na forma e leve ao forno em uma temperatura de 180° C por aproximadamente 35 minutos.