Primeiro cozinhe os peitos de frango e divida-os em 2.
Depois volte ao fogo, adicionado o óleo, o alho, a cebola, o tomate, o cheiro-verde e o sal a gosto; refoque por alguns minutos até que esteja no ponto de desfiar.
Em seguida, coloque os pães de forma sem casca formando a primeira camada.
Passe a maionese por todos os pães.
Coloque uma camada de frango desfiado.
Em seguida, coloque novamente mais uma camada de pão e assim por diante.
No final, decore com maionese, cenoura, azeitona e cebolinha de cheiro.
Sirva gelado.