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Corte os pães ao meio, amasse o miolo e reserve.
Retire a pele da linguiça, coloque a massa da linguiça sobre uma metade do pão (lado do miolo) e aperte bem.
Repita o processo nos demais pães.
Coloque um fio de azeite e salpique o orégano nos pães (lado da massa da linguiça).
Leve à churrasqueira em fogo brando, com o lado da massa da linguiça voltado para o braseiro.
Quando a massa da linguiça estiver grelhada, vire o pão apenas para aquecer.
Após aquecido, retire da churrasqueira.