Costela gaúcha com cachaça
Foto : TV Churrasco
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Por TV Churrasco

Ingredientes (6 porções)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Regue toda a costela com a cachaça e espete a carne com um espeto duplo para churrasco.

Passo 2 :

Salgue a carne com o sal grosso a gosto e leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 2 horas.

Passo 3 :

É importante que haja 50 centímetros de altura da base da churrasqueira até a costela.

Passo 4 :

Quando estiver dourada, retire a carne da churrasqueira, retire do espeto e fatie.

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